Brengt karakter, talenten en motivatie in kaart

Ben jij een pannenkoek, wafel of bearnaisesaus?

 

Wat een gekke vraag! Geen van deze drie, uiteraard!

Maar stel nu eens dat je persoonlijkheid als een gerecht zou worden voorgesteld, zoals een dierentotem bij de scouts. Dan moet je eerst de precieze karakteristieken van een wafel kennen, natuurlijk. 

Nou, een wafel wordt gemaakt van beslag waarin x-gram bloem, melk, eieren, suiker, zout en nog andere ingrediënten. Dan wordt die op een bepaalde manier in een bepaalde vorm gebakken en dan opgediend met slagroom, of suiker of suiker én slagroom, of saus en aardbeien, enz. Alle mogelijke manieren waarop iemand een wafel lekker kan vinden. Trouwens, in Amerika wordt een wafel zelfs nog anders gesmaakt dan in Brussel of in Luik.

Een behoorlijk complex gegeven, dus. En dan hebben we 't alleen nog maar over die mogelijkheid van een wafel te zijn.

Toch is de vergelijking een goed idee. Mensen hebben nl. vele ingrediënten die onder invloed van de omgeving al dan niet eersteklas ingrediënten kunnen worden.

Vervolgens heb je een meesterhand nodig om die ingrediënten tot een prima beslag te maken. En tenslotte is er de bakvorm, de hitte, de duur en alles wat er bij komt kijken om de finale wafel te serveren.

Stel dat jij een wafel lijkt, voor jezelf en ook voor de mensen rond jou. Dan heb je al een geweldig pluspunt in je leven, want dan weet je al dat je een wafel kan zijn.

Of je dat ook wil zijn, laten we hier nog even buiten beschouwen. Alhoewel... Zou je met dezelfde originele ingrediënten eventueel ook een echt lekkere pannenkoek kunnen worden? Of vanille-ijs? Of zelfs béarnaisesaus? Inderdaad, dat hangt natuurlijk af van AL jouw ingrediënten! Zonder dragon geen béarnaisesaus. Zonder vanillestokjes geen kwaliteitsvol vanille-ijs... En vergeten we ook niet dat het ene gerecht meer van het ene ingrediënt nodig heeft dan het andere...

Kortom: je moet beginnen met het inventariseren van al je ingrediënten, de kwantiteit en kwaliteit ervan meten en niet vergeten dat er ook nog een paar zaadjes in de kast liggen die nog niet tot kieming werden gebracht.

Pas als je dit weet, kan je nadenken over het gerecht dat je ervan kan maken. En of je dit wel wil maken.

De combinatie van kwantiteit en kwaliteit van al je ingrediënten, houdt vaak al in wat jouw 'signature dish' zal zijn. Maar als je nu eens iets anders wil? Je kan uiteraard volop experimenteren, of je kan als een chemicus met een grote kans op succes op voorhand inschatten welke gerechten het lekkerste zullen zijn en welke waarschijnlijk niet te maken zijn.

Dat is exact wat een KernTalentenanalyse doet: al jouw ingrediënten oplijsten met hun relatieve kwaliteit en kwantiteit. Ook je nog niet ontkiemde zaadjes in die verborgen kast. De chef die ermee aan de slag moet gaan, ben jijzelf. Ideeën voor gerechten worden je door je omgeving ruim voldoende aangereikt. Recepten ook. Zelfs potten en pannen. Maar zonder essentiële basiskennis van al je ingrediënten weet je nooit welke gerechten je eventueel kan maken. First things first!

Dus: ben jij een pannenkoek, en wafel, vanille-ijs of zelfs béarnaisesaus? Dat hangt af van alles wat er in jouw moestuin, boomgaard, kruidentuintje, voorraadkasten, koelkast, diepvriezer, ... zichtbaar of nog verborgen ligt!

 

 
Ben jij een pannenkoek, wafel of bearnaiseaus ?